연휴 잘 보내셨어요?

저는 자라섬으로 캠핑 다녀왔습니다..^^

그 이야기는 낼 하기로 하구요.

오늘은 저번에 소개해 드렸던 홈밀 제품을 이용한 응용요리 한가지 알려 드려요~

홈밀에 낙지볶음 이라는 요리가 있는데

그걸 어떻게 응용하면 좋을까...하고 생각 했지요.

주로 홈밀은 집들이나 홈파티 같은 경우에 많이들 이용하시는 곳인데요.

우리가 주로 손님을 치룰때 여러가지 요리를 내고

후에 식사를 내거나

혹은 식사와 요리를 한번에 내기도 하는데요.

찌개나 매운탕에 밥을 내도 좋지만

이렇게 간단하게 비벼 먹을수 있는 덮밥류도 괜찮은거 같아요.

물론 요리를 먹은후니까 너무 많은 양을 담을 필요 없이 조금씩 드실수 있게요.

뭐 매콤하니까 여기에 미소시루(일본된장국) 정도 곁들이심 아주 훌륭하지 싶습니다.

저는 아무리 좋은 요리 먹여줘도 밥 안주면 삐지는 터라..^^

이런 초대요리도 참 좋지 않을까 싶어요.

뭐 평소에 드셔도 아주 좋구요..^^

저는 워낙 비벼 먹는 비빔밥이나 덮밥류를 좋아 해서요.

그런식의 응용을 한번 해보았네요.

뭐 아니면 여기에 소면을 삶아 넣고 비벼 먹어도 맛나겠지요? ^^

그냥 그대로 낙지볶음으로 먹어도 맛이 좋구요.

홈밀의 낙지볶음을 이용한 낙지볶음덮밥~

팩이 두개가 들어 있는데요.

하나는 이렇게 각종 야채와 양념장이 들어 있어요.

또 칼 하나 안쓰고도 쉽게 요리 가능 한거죠.

팬과 볶음주걱 정도면 끝이니까요..^^

낙지는 아주 먹기 좋은 큼직한 낙지가 넉넉하게 들어 있더군요.

제가 보여드리는 양이 2-3인분으로 초대요리에 준비되는 양입니다.

고추기름등의 밑간이 되어 있더군요.

덮밥으로 활용하기 위하여 제가 준비한것은

바로 양배추채와 깻잎채..정도..^^

비벼 먹을때 이것들이 더해지면 아삭한 식감과 함께 향긋함이 살아나죠..

물론 집에 없다면 그냥 패스 하셔도 되요.

그저 옵션 입니다..^^

보내주시는 레시피대로

재료를 모두 쏟아 붓고 볶기만 하면 됩니다.

저는 덮밥용으로 사용하기 위하여 물을 1/3컵 정도 부어 주었어요.

조금 촉촉 하면 싶어서요.

그리고 밥담고 그 위에 낙지볶음 담고..

양배추채와 깻잎채를 올리면 끝이죠..^^

낙지 손질하고

야채 손질하고...

양념장 만들고

이런 과정 하나 없이 볶는 시간 10여분이면 충분하고도 남는....

하지만 비주얼이나 맛은 전혀 손색없이 훌륭한...

낙지는 또 어찌나 통통하던지..

먹는 내내 그 쫄깃하고 탱탱함에 감탄을...^^

(식재료를 좋은거 쓰시는듯)

어떠세요?

정말 간단하죠?

홈밀이 도와준답니다..^^