럽첸이는 잘 아프지 않는 건강한 사람인데

이게 또 한번 아팠다 하면 좀 심하게 아프는 경향이 있어요.

열이 펄펄 나고 인사불성으로 하루종일 잠만 쿨쿨 자고

그래도 배는 왜 고프고 입맛은 없는데도 자꾸 먹고 싶어지는지..ㅋㅋ

잘 먹어야 아픈것도 낫는거란 생각... ^^

허니가 출근하는 날은 죽집에서 죽을 사다주곤 하지만

주말에 럽첸이가 아픈 경우에는 찬밥으로 뚝딱 죽을 끓여 줍니다.

물론..첨엔 제가 어떻게 하는거다..알려줬죠..^^

이젠 저보다 더 맛나게 죽을 쑤어 아픈 아내의 브런치로 떡~하니 대령 합니다..^^

아무리 생각 해도 저 결혼 너무 잘 한거 같아요.

남편의 정성이 가득한 죽 한그릇이면 아픈게 50프로는 확 낫는거 같다니까요..^^

아아아...물론 이건 책을 위한 촬영이라 설정이고

지금 럽첸이는 암데도 안아픕니다..^^

걱정 안하셔도 될듯..^^

필수재료: 찬밥(1공기), 다진쇠고기(1컵)

선택재료: 표고보섯(4장), 호박(1/5개), 양파(1/4개), 당근(1/8개), 김가루(조금)

육수: 물(6컵), 국물멸치(15마리), 다시마(3장)

양념: 참기름(1.5), 국간장(1), 다진마늘(0.3), 소금(0.3)

1. 야채는 모두 잘게 썰고,

2. 물에 멸치와 다시마를 넣어 육수를 만들고,

(물이 끓으면 다시마를 건져내고 멸치는 좀더 끓이세요.)

3. 참기름을 두른팬에 다진마늘과 다진 쇠고기를 넣어 볶고,

4. 쇠고기가 익으면 다져둔 야채를 넣어서 볶고,

5. 육수(4컵)을 붓고 찬밥을 넣어서 끓여주며 중간중간 육수(2컵)를 더 부어주고,

6. 소금으로 간을 하고 그릇에 담아 김가루를 뿌려내면 완성.

(취향에 따라 달걀 노른자를 올리셔도 좋아요.)

요렇게 취향에 맞게 달걀 노른자 동동 띄워 드셔도 좋구요..^^

달걀 비린내에 민감 하시다면..김가루만 뿌리셔도 훌륭 해요..^^

꼭 아프지 않아도 늦은 아침에 속 편하게 죽 한그릇 먹는것도 좋은거 같아요..^^

이왕이면 아프지 마세요~