과정샷도 필요 없는 너무너무 쉬운.. 빵만들기가 되겠심다..
사실 빵이라고 보기도 좀 그렇고..^^;;
오븐앤조이에 어떤 분이 올려주신 레시피로 만들어 보았는데요..
너무너무 간단한데 너무너무 맛이 좋네여..
담백한걸 좋아 하시는 분들께 딱이지 싶어서 소개해 드립니다..
맛이 어떠냐면요..
음..예전에 제과점에서 사다 먹던 콘브레드랑 비슷 합니다.
근데 그건 좀 딱딱했던거 같은데 요건 그정도는 아니고 겉은 바삭한 느낌이 나고 속은 조금 폭신한듯 하면서..
암튼 맛이 괜찮네여..^^
원 레시피 양이 적은듯 하여서 저는 2배로 늘려 보았구요.
씹히는 맛을 위해서 옥수수 통조림을 넣어 보았습니다.
굽는 시간 제외 하고 만드는데 총 30분이 넘지 않는 초 간단 제빵..ㅋㅋ
재료: 강력분240그람 옥수수가루100그람 설탕 10큰술(근데 전 조금 줄여서 한 8큰술만 사용 했어요)
베이킹파우더2작은술 버터100그람 우유100미리 계란2개 옥수수통조림 반캔 (취향에 따라 조절 가능)
1. 재료들을 계량 합니다.
2. 버터는 전자렌지에 돌려서 액체 상태로 만듭니다.
3. 녹인버터를 담은 볼에 가루재료들을 체에 쳐서 넣어 줍니다.
4. 우유와 계란푼것(80프로 정도만 넣어주고 20프로는 남겨주세요)을 반죽에 넣어서 반죽합니다.
5. 옥수수통조림은 물기를 제거 하고 반죽에 넣어서 고루 섞어줍니다.
6. 적당한 크기로 맘에 드는 모양으로 성형해서 팬에 올려 남겨둔 계란물을 위에 발라준후
180도로 예열한 오븐에 20-25분 정도 구워줍니다.
식힘망에 올려서 식혀주면 끝..^^
따뜻할때 먹어도 맛나고..
식은후에 먹어도 고소하니 맛납니다..
아주 화려하고 세련된 맛은 아니지만..추억을 자극 하는 구수한 맛이네여..^^
굽는시간 까지 총 1시간정도 걸린듯 해여.. (드롱기로 3판 구웠거든요)


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