여름에는 여름과일들이 맛나지만

또 가을겨울이면 제철 과일들이 또 맛이 좋지요.^^

요즘은 사과와 귤과 감들의 계절...^^

저는 단감을 아주 좋아 하는데요..아삭아삭 하는 맛이 너무 좋으니까요..^^

이번달은 고 맛난 감을 실컷 먹게 되었으니...

바로 아피스 체험이 이번달엔 단감과 대봉시 이기 때문이에요..^^

이번에 받은 단감과 대봉시는 순천의 참과일촌 이라는 곳에서 날라 왔지요..^^

참과일촌 농장은요.

전남 순천에서도 청정지역으로 지정 받은 "주암호"를 끼고 있는 조계산 끝자락에

1만평의 작은 과수원이라고 하네요..(1만평이 작다니..흐흐)

좋은 토양(황토흙)과 일교차가 심한 기후조건으로

당도가 높고 과육이 아주 좋다는군요.

게다가 소비자의 건강을 생각 하여

친환경 농법으로 재배 하고 있데요..

모두 인증 받은 저농약농산물 입니다..^^

단감박스 입니다.

이쁜 단감이가 보이지요? ^^

참과일촌 농장은 대봉시와 단감이 주력 상품이고요...

자라도 키우신다네요..혹 필요 하신분 있으실려나요?^^;;

뚜껑 열면..우리가 흔히 시중에서 만나게 되는

봉다리에 조로록 들은 단감들이 우릴 반겨 줍니다..^^

박스를 개봉 하는 순간...

우와 크고 실하네~ 하는 느낌이 먼저 확~

이렇게 이쁘게 생긴 단감들...^^

이렇게 단감들만 있으니 도데체 크기가 얼만하냐..싶은데...

핸드폰이랑 나란히 놓고 찍어 봤어요..

정말 크죠?^^

전 과일이나 먹거리는 조금 비싸도 크고 좋은걸 사먹는 편이에요..^^

그리고 이건 대봉시에요...

단감도 그렇지만..대봉시도 역시 저농약농산물 입니다.

와우~ 역시 대봉시도 큼직 합니다..^^

대봉시는 말하자면 홍시...상태로 배송되는게 아니에요.

단단한 상태로 배송 됩니다.

이걸 베란다 같은데 내놓고 겨우내..하나씩 익을때마다 가져다 먹는거죠..^^

매일 들여다보며 익었나..확인 하는게 넘 즐거워요..^^

그런데... 넘 마음이 조급하다..빨리 먹고 싶다..

이럴땐 어쩔까요?

사과나 바나나..토마토등을 감이랑 함께 비닐봉지나..혹은 밀폐용기에 넣어 두면

에틸렌가스가 나와서 좀더 빨리 홍시 상태로 변하지요..^^

전에는 빨리 익히기 위해서 카바이트등을 사용해서 문제가 되었는데

집에선 자연스럽게 사과나 바나나 토마토등을 사용 하면 되구요.

원하시면.. 이텔린발생제를 함께 보내주신다고 하네요..

(이건 구입하실때 따로 신청 해주셔야 한데요.)

에틸렌발생제는 인체에 해가 없이 빨리 홍시화 시켜주는 물질인거죠..^^

대봉시라는 이름을 모르던 시절에 저는 이걸 뽀족감이라고 불렀었는데 말이죠..ㅋㅋ

일반 홍시 보다..저는 이 대봉시를 참 좋아 해요..

일단 한개를 먹어도 양이 넉넉 하고..크크

살도 더 찰진것이...까올~~~~~~~

겨울에 베란다에서 차게 익은 대봉시를 껍질을 삭~벗겨내고

숟가락으로 떠먹으면...헉헉..상상만으로도 침이 꼴깍...

또 넉넉히 사서 익힌후에 호일이나 랩으로 하나씩 싸서 냉동고에 올려두시면...

한여름에 홍시샤베트를 맛보실수도 있죠...

상상만해도 즐거워요..^^

대봉시 역시 이렇게 사이즈가 큽니다.

사진표현이 잘 안된건데..지름도 크지만 옆에 높이가 핸드폰 보다 더 크더군요..^^

커야 더 맛난거 같아요..저는..^^

얼른 단감을 하나 깍아 보았습니다.

맛있어요~ 엄청 달고 아삭아삭 해요..^^

허니가 원래 감 별루 안좋아 하는데 요즘은 저녁마다 단감 달래요..^^;;

여러분도 건강하고 맛난 단감과 대봉시...

맛보시지 않으시겠습니까? ^^

농장명-참과일촌
농장주소-전남 순천시 주암면 복다리 90-1
연락처-061-754-7997, 010-2636-9908
홈페이지-http://www.chamkwail.com
블로그-http://blog.daum.net/chamkwail

http://blog.naver.com/jks_1012