몇일전에 콩새님이 올리신 젓갈을 보고 입맛이 츱츱츱~ (요건 콩새님이 잘 쓰시는 표현..ㅋㅋ)

그래서 그 젓갈 사야겠다고.. 어떤분인지 찾아 봤더니..

지니맘님이라는 분이시더라구요..

그래서 얼른 블로그 찾아 가보니...

멸치젓갈도 젓갈이지만 까만 무장아찌도 넘넘 탐나더라구요..

그래서 젓갈이랑 장아찌 주문을 하려고 의뢰 했더니....

고새 콩새언니가 가서 블라블라 하시는 바람에..

덤으로 김치까지 받게 되었다는

여러분을 소금 팍팍 치는 이야기..^^

맛좀 봐달라고 보내주신다기에

마침 김치도 없고 해서 넙죽~

포장 잘 된 젓갈과 김치들이 봉다리봉다리 들어 있더라구요..^^

요건....원래 저의 목표물이던

멸치젓갈...

다리지 않은 생젓갈...

요건 돈주고 샀어용..^^

파김치나...고구마순김치등을 담글때는 요런 진한 맛의 생젓갈이 최고 인데

믿을만한데가 없어서 못구하고 있다가

콩새언니가 맛이 좋다길래 저도 덥석...

아직 맛은 못봤슈...

조만간에 김치나 겉저리라도 함 해봐야죠..^^

그리고 조금씩 덜어 보내주신 김치들...4종셋트..크하하

붉은고추를 갈아 넣어 담그신 열무김치...

맛 완전 담백... 단맛이 거의 없고

조미료맛도 없는 깔끔한 맛의 김치였어용..

어제 담가 보내셨다더니 아직 싱싱한맛...

살짝 익혀 먹음 시원하고 좋을거 같아요..^^

그리고 깍두기...

사이즈를 넘넘 귀엽게 작게 썰으셨더라구요..

전 성깔 못되서 큼직큼직하게 썰어 담아요..저렇게 이쁘게 작게 썰려면 힘들어서리..ㅋㅋ

역시 깔끔한맛... 깍두기는 필히 더 익혀 먹어야지요..

제맛을 느낄라믄요..^^

그리고 이건 배추김치 인데

매운맛김치 래요..

엄.....근데 요건...경상도식 김치? 속에 야채는 보이지 않고요..

묵은지 일까요? 매콤한맛이에요.

맛은 깔끔하고 좋은데..이 김치는 우리집취향은 살짝 아니라는거..^^;;

(넘 솔직한가?쩝......)

파김치는 또 어찌나 야들야들 연한파를 골라 담으셨던지...

혼자서 일하시는거 같던데 김치거리를 도데체 다 어떻게 다듬으시는지..ㅡ.ㅡ

저는 김치거리 다듬기가 싫어서 김치 담그는게 귀찮거든요..

파김치는 아주 그냥 딱 제 취향에 맞게 넘넘 맛났어용..

(열무김치도요..깍두기는 좀더 익어봐야..^^)

파김치 하나만 있어도 밥 한그릇 뚝딱인데

그리고 제가 먹고 싶던 까만 무장아찌...

요거이 울 시엄니 있음 해주셨을텐데 이젠 얻어 먹을곳이 없었더랬지요..

꼬들꼬들 하면서도 아삭하고...

짜디 짜지만...입맛 없을때 이런거 최고... (제 입맛 조금 올드~ ㅋㅋ)

얼른 채썰어서 매실엑기스랑 다진파랑 통깨..참기름을 넣어 조물조물...

(짠맛을 싫어 하시면 물에 조금 우렸다가 하시는게 좋겠지용..)

카흐......이거 하나면 물만밥이랑 찰떡 궁합인데...

밥솥에 밥이 하나도 없다..엉엉..

햇반이라도 한개?

꾹 눌러 참고..ㅠ.ㅠ

저녁에 맛나게 묵을테야...(이런 반찬은 허니가 안좋아 하고 럽첸이만 좋아 하는 반찬..ㅋㅋ)

멸치액젓 맛은 담에 제가 다시 맛을 보고...어떤지 알려 드립지요..흐흐

맛난 김치를 담그는 지니맘님 블로그는

http://blog.naver.com/busanajm

지니맘님 맛나게 잘 묵을께용..^^