김치볶음밥을 좋아 하다보니

혼자서도 뚝딱 한번씩 해먹게 되는데요.

제가 만드는 김치볶음밥은 정말 심플..해요..

그런데 가끔 느끼하게 무지하게 땡긴다거나...

똑같은 김치볶음밥에도 뭔가 좀 힘을 줘서..up! 시켜 주고 싶을때..

그라탕화..해서 먹게 되면...

괜히 흔한 김치볶음밥이라도 뭔가 좀 달라 보이지 않겠어요? ^^

그라탕이 뭐 어렵거나.. 힘든거 절대 아니죠..^^

오늘도 간편하게..크림스프가루를 이용해서..만들어 보았어요.

평소보단 좀 신경써서..야채랑 베이컨도 넣어주고요..

매콤한맛 조금 더 하라고 고추기름도 조금 넣어주고요..^^

김치볶음밥 달달 볶아 팬채로 놓고 퍼먹어도 맛있지만

조금 우아해지고 싶은 날엔 이렇게 분위기 잡아 보는것도 좋아요.^^

(찬바람 부니까..조금씩 요리하고 싶은 욕구가 치솟고 있습니다..^^)

필수재료: 신김치(잘게썰어 1컵), 식은밥(1.5공기), 크림스프(5),물(3/4컵) 피자치즈(2줌),

식용유(2), 고추기름(1), 다진마늘(0.5)

선택재료: 베이컨(4줄), 양파(1/2개), 피망(1개), 파마산치즈가루(2),

파슬리가루(조금), 통후추가루(조금), 소금(조금)

*밥숟가락계량, 2인분*

1. 김치와 김치는 잘게 썰고, 피망과 양파는 사각형으로 잘게 썰고,

(베이컨 대신 다진 쇠고기나 새우살을 쓰셔도 좋아요.)

2. 크림스프가루에 물을 넣어 잘 섞어 끓여두고,

3. 식용유와 고추기름을 두르고 양파, 베이컨, 다진마늘을 넣어 볶고,

4. 양파가 투명하게 익으면 김치를 넣어 볶고,

5. 김치가 익으면 찬밥을 넣어 잘 섞어볶고, 소금, 통후추로 간을 하고

(너무 찬밥은 잘 안풀릴수가 있어요. 렌지에 살짝 뎁혀 사용하세요.

김치의 맛에 따라 간이 달라질수 있어요. 조금 먹어보고 취향에 맞게 간을 하시는데 나중에 치즈와 크림소스가 들어가니 그걸 염두에 두고 간을 하세요.)

6. 피망을 넣어 섞고 잠깐 볶아주고,

7. 그라탕용기 바닥에 크림소스(2)를 발라주고,

8. 김치볶음밥을 담고 그 위에 크림소스를 발라주고, 그 위에 피자치즈와 파마산치즈가루를 뿌리고, 파슬리 가루를 뿌려 모양을 내고,

9. 240도에서 15-20분 가량 (그릴기능으로) 치즈가 노릇하게 구워주면 완성.

(오븐에 따라서 설정온도나 시간이 달라질수 있어요. 치즈가 노릇하게 윗면이 구워지면 되는거에요.)

크하.....냄새 부터가 사람 미치게 만듭니다..^^

쭉~ 치즈가 따라 올라오는 김치볶음밥을 크림소스와 함께 먹으면!!!!!!!!!!!! @.@

단..살찌시는건 책임 못져 드려용..^^