이번달엔 아피스를 통해서 제주도의 유정란을 소개 하게 되었었는데

[벌거벗은 공화국]농장지기님이 제품에 대한 부단한 자부심으로

유정란의 싱싱함을 위해서 굳이 3주에 거쳐서 제품을 보내주셨어요.

보통은 1번 받고 끝인데

그래서 이번달엔 세번이나 선물을 받은 셈이지요.

처음에는 현미에 참깨에 단수수에...

그 다음에는 늙은호박에 토종옥수수에..

그리고 어제 받은 박스에는 또 다른 선물들이 잔뜩 들어 있더군요.

매주 20알씩 게란을 보내주시기로 했었는데

이번주는 생산량이 좀 떨어져서 수급이 어렵다고 10알을 보내주시면서

미안 하다고 다른걸 더 듬뿍 넣어 보내셨더라구요..^^

안그러셔도 되는데..

덕분에 매번 착불로 받는데..

매번 7500원 8500원씩 택배비가..@.@;;

그래도 유기농 제품들을 이리 보내주시니 감사하고 감사할 뿐입니다.

쪽파에요!

요건 옆 농장에서 얻어다 보내셨다네요.

너무 싱싱 하더군요.

물론 밤새 비행기 타고 오느라고 조금 수분이 부족해 보이긴 했지만

싱싱 했어요. (냉장고에 넣어두니 다시 살아 났지요.)

길이가 얼마나 길던지 제 다리보다 더 긴듯..ㅋㅋ

이건 모게요?

바로 로즈마리에요!

이것 역시 제 다리만큼 길쭉한 녀석들이 한다발 들어 있더라구요.

요리 하는 사람이니 아마도 요리에 넣어 보시라..보내주신 모양..

햐......이렇게 키우기 쉽지 않은데 대단 하세요..

향기가 끝내줍니다..^^

이건 브로콜리와 양배추에요.

양배추는 아직은 좀 어린데 맛은 좋다고 보내주신거에요.

브로콜리와 양배추는 옆농장꺼래요.

이곳도 역시 무농약 인증받은 곳이라니...으흐흐 정말 맘에 듭니다.

아시죠? 양배추나 브로콜리에 약 은근 많이 친다는거..

그래서 늘 먹을때 세척에 힘을 썼는데 요건 걍 기분 좋게 먹을수 있었네요.

싱싱하다 못해 살아서 밭으로 갈거 같은 브로콜리 보고 입이 찢어지고 말았네요.

혹 이 브로콜리 구하고 싶으신 분은 살짝 쪽지 보내세요..ㅋㅋ

선돌촌이란 곳이네요..

요건 박하..라는 허브래요..

박하면 민트 일까요? 향이 살짝 다르던데..

요거이 쌀국수에 넣기도 하죠..향이 진해서 거부감 있는 분도 계실듯..

냉장고에 넣어두니 냉장고가 향긋해졌어요..ㅋㅋ

어제 온 계란 가지고

실험샷을 찍어 봤네요.

아래쪽 왼편이 바로 일반 계란...(일부러 샀음)

그리고 위쪽 계란이 바로 제주도 유정란..

사진이 좀 그림자 지고 하는 바람에 노른자색이 비슷하게 나왔는데

유정란쪽이 좀더 밝은 색이에요.

일부러 노른자 색 진하게 내려고 사료에 뭘 섞는다는 소리 들었는데

그래서인지 일반란은 노른자가 샛노란 색이었고

자연순환농법으로 만든 유정란은 색이 어려서 먹던 그 노른자 색이네요.

그리고 아마 보심 알겠지만..흰자부분도 좀 차이가 있지요..

요게 일반란...

역시 싱싱한것이라 밑에 흰자가 쭉 딸려오긴 하지만 밑에 남는 액체가 많아 보이실거에요.

요거이 제주도유정란...

보시다시피 거의 몽땅 딸려 올라오고 있습니다.

완전 싱싱하다는 증거..

후라이를 하면 아주 동그랗게 이쁘게 된다지요..퍼지지 않아요.

싱싱할수록 그런 현상이 더 나타나지요.

완전 맘에 들었어요..

노른자 색도..따로따로 찍은거에선 차이가 느껴지네요..

벌거벗은공화국 유정란...

솔직히 많이 비싸더군요.

게다가 배송비까지 별도니까... 선뜻 구입하기 쉽지 않기는 해요.

그래도 아이들 먹이는 계란이라면 조금이라도 더 좋은 계란에 손을 내밀게 될거 같긴 하네요.

요거 사진 찍고 일부러 노른자만 떠서 맛을 보았는데

유정란은 비린맛이 없고 고소 하더군요..^^

(사실 날 노른자 무지 좋아함..)

맘 같아선 한판 다 깨서 노른자를 먹어 치우고 싶었다는..ㅡ.ㅡ;;

(식신이냐?)

자 이제 유정란으로 요리를 해봐야겠어요..^^

다음 포스팅 기대해주세요~