저는 생선을 고기보다 더 좋아 해요.

어려서는 사실 고기는 손도 안대고 생선만 먹었지요.

그래서 엄마랑 아빠는 늘 저를 어부에게 시집 보내겠다고 협박 하셨었는데..ㅋㅋ

여전히 저에게는 생선은 참 좋아 하는 식재료에요.

조려도 먹고 날로도 먹고 구워도 먹고 탕을 끓여도 먹고..^^

생선으론 뭘 해도 다 맛이 좋은거 같아요.

오늘은 그중에서도 고등어를 이용한 무조림을 알려 드리려고 해요.

갈치조림 맛이 있지만 사실 갈치는 크고 통통한 걸 요리해야 맛이 좋은데

그런건 너무너무 비싸더라구요.

작은건 해봐야 먹을것도 없구요.

그러다보니 자연 고등어를 더 많이 먹게 되는거 같아요.

값도 저렴하고 살도 많구요. 흐흐

제가 한 생선조림 합니다. 그러니 한번 믿고 따라해보세요. 정말 맛있어요.^^

제가 책 촬영 한답시고 생선조림을 한동안 못해 주다가 이번에 해줬더니

허니가 난리가 났습니다. 생선조림 그릇에 얼굴이 통째로 빠지는줄 알았다죠?

허니야..걱정마.. 조만간 병어도 졸여줄께..카카

무우까지 너무 맛있는 고등어 무조림 한번 만들어 보아요. ^^

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