안동식혜와 안동참마쌀국수를 선보였던 친환경 특산품 쇼핑몰 FTAKO에서

이번에는 몸에 좋은 새싹과 콩나물을 소개해 드려요..^^

제가 받은 구성품은 새싹 두팩이랑..^^

어린잎모듬 1팩이랑

콩나물 500그람 1봉 이었어요.^^

어린잎모듬 이에요..^^

어린잎이란...새싹채소 보다 조금 더 큰 상태를 말하는거죠..^^

샐러드나 각종 요리에 고명으로 써도 아주 이쁘구요..^^

또 맛도 연하고 좋아요. 색색별로 참 곱기도 하죠?

싱싱함이 참 돗보이네요..^^

새싹채소에요..^^

역시 여러가지 새싹들이 옹기종기 모여 있지요..^^

저는 새싹채소 올려서 비빔밥 해서 먹는거 참 좋아 하는데..^^

혹시 새싹채소 키워보셨어요? 요게...생각만큼 아주 잘 되진 않더라구요.

저도 키우는 키트랑 씨앗이랑 잔뜩 사서 시도 해보다가

생각보다 손도 많이 가고 신경도 써줘야 하고..아차 하면 썩고..ㅠ.ㅠ

생각보다 수확량이 떨어져서 어느틈엔가 다 쳐박아 버린 기억이 나요.

그만큼 잘 키우기가 쉽지 않더라구요.

그리고 제가 주로 가는 마트에서 가끔 새싹을 사오거든요.

요리에 가니쉬로 쓰면 좋으니까요.. 사진 찍을 일이 많다보니..

근데 이상하게 거기서 사온 새싹채소는 꼭 금방 물러 버려서...이젠 거기선 절대로 안사요..

근데... 초록이슬 새싹은 넘 신선하고 오래 가네요..^^ 맘에 들어요..

새싹채소에 얼마나 좋은 성분이 많은지...아시는지 모르겠어용..^^

고 내용은 나중에 아래 다시 소개 할께요..^^

저 작은 새싹채소가 각각 다 다른 좋은 성분이 있다는것도 참 신기 해요..^^

딱 보기에도 신선이 보이죠?^^

그리고 정말 마음에 들었던 콩나물이에요..^^

유전자조작을 하지 않은 100퍼센트 국산콩으로 키운거래요.

청정암반수를 이용해서 키웠다는데..넘넘 신선 하고요.

제가 이런 포장 콩나물을 좀 싫어 하거든요. 이상하게 묘한 냄새가 나서

요리를 해도 그 냄새가 계속 나는거 같아서요..

차라리 그냥 마트에서 그램으로 달아 파는걸 사다 먹는데...

요거요거..콩나물이 엄청 토실 하구요.. 냄새도 없고 신선하고 참 좋아요.

그리고 엄청 깨끗해서 다듬을 것도 없더라구요.

요리 하고 나면 콩나물 대가리가 얼마나 꼬소한지 몰라요..어려서 먹던 그런 콩나물 맛이 나요..^^

딱 봐도 신선 하죠?^^

참 콩나물 신선하게 오래 보관하는법 아세요?

밀폐용기나 비닐봉투에 콩나물이 잠기게 물을 부어서 냉장실에 보관하시고

하루에 한번씩 물을 깨끗한 물로 갈아주면 생각보다 아주 오래 보관 가능 해요..

물론 신선할때 먹는게 좋긴 하지만요..^^ 식구가 적거나 하면 의외로 오래 걸릴수 있으니까요..^^