랄라라~ 오늘은 참 맛있는 고기를 먹으러 다녀왔어요..

제가 부천에 살고 있긴 한데 부천에서는 집앞 고기집 두군데랑 부대찌개집 한군데 말곤 거의 외식 할만한 곳이 없었어요..(아..작동쪽에 복요리집이랑 쌈밥집도 한곳 있네요..^^)

부천에 살긴 하나..생활은 주로 서울권에서 하고 있다보니..

그런데 오늘 블로그를 통해 알게된 친구의 정보로 아주 맛있는 고기집이 오픈 했다고 해서 얼른 다녀왔습니다..^^

낮부터..맛난 꼬기를 먹는것이란..으흐흐

예전엔 제가 고기보다는 야채나 생선을 사랑 했는데 요즘은 고기를 마이 사랑하게 된터라..(고기맛을 알게 되었다고나 할까..^^)

낮이건 저녁이건 가리지 않고 즐기고 있다지용..

낮에 고기를 먹을수 있는건 분명 행복한 일이에용..^^

저는 가본적이 없는데... 저기..홍천인지 어딘지 가면 화로구이집이 엄청 유명 하다고 하던데..

그런 양념 삼겹살을 파는곳이에요.. 숯불에 구워 먹으니 불향이 솔솔 나고 엄청 맛있더라구용..^^

반찬도 잘 나오더라구요.. 돌나물에 초고추장..^^

시금치나물

참나물(?)

작은 새송이버섯 볶음

두부조림 (맛도 못봤음.. 하지만 먹어본 친구들 말이 좋다고 하네용..^^)

쌈야채 (싱싱하고 아주 푸짐 해서 좋았어요..여러종류로 다양하게..^^)

겉저리..

꽈리고추 멸치볶음과 저 뒤에 감자샐러드(샐러드는 먹어도 못봤음..^^;;)

코다리조림 (역시 맛도 못봤음..^^;;)

나박김치.. (보통 음식점 나박김치에는 뉴슈거 같은걸 많이 써서 그 단맛이 싫었는데 그런맛이 없었어요. 살짝 여쭤보니.. 이곳은 단맛을 주로 과일이나 야채나 꿀등을 이용해서 살짝 내신다고 하시네요..^^ 하지만 전 나박김치도 좋지만.. 씨원한 동치미도 좋아 하는뎅..^^)

파저리.. (파절이? 암튼 고거..)

이 파절이가 아주 맛이 좋네요..^^ 저 소스가..뭔가 과일맛이 나면서 새콤달콤한게..

느끼한 맛이 확 잡히는 그런 맛이에요.. 사장님이 주방을 맡으시는데 이런 소스류 개발에 엄청 공을 들이셨다나봐요..^^ 정말 새로웠어용..^^

자자..본론 나갑니다..

오오오.. 너무너무 야들야들 달콤 매콤 맛좋았던 꼬기!!!!!!!

역시 달콤한 맛이 나지만.. 그 달콤한 맛은 꿀과 과일을 이용했다고 해요..

제가 만든 고추장 삼겹살이랑 맛이 비슷 하다고 했더니..무슨 소리냐고 펄쩍 뛰시네요..^^

고추장을 사용하시진 않았다고 하고.. 여러가지 과일에 꿀에 양념을 즙을 내어..고운 고추가루를 넣어 양념장을 만들어 숙성시켜 쓰시나봐요..(어디까지나 제 추측..ㅋㅋ)

숯불에 올려 구우니 맛이 끝내줘요..고기는 역시 불향이 좋아요..

게다가 냄새나 연기가 많이 몸에 베지 않도록 시설이 잘 되어 있더라구요..^^

아흑..침 떨어져용..ㅠ.ㅠ 이런 고기는 왜 먹어도 먹어도 안물리는지..

참말로 맛나구만유~

양파채와 소스를 따로 듬뿍 주시는데 좀 덜어서 고기랑 같이 먹거든요..

근데 이 양파채에 뿌린 소스가 또 아주 새로와요..역시 과일즙이 들어간듯한 소스..

맛이 다른곳과 다르네요.. 이 소스도 맛있지만 파절이랑 먹음 더 맛이 좋은듯 해요..^^

한 친구가 급..이것이 먹고 잡다 하여.. 시킨것.. 두루치기에요..

어찌나 매콤 하던지..(색깔만 봐도 느껴지시리라 생각 해요..^^)돼지고기가 듬뿍 들었더라구요.

자글자글 끓여서는..

요렇게 덜어서 냠냠냠..

두루치기를 시키면 이런 솥밥이 따라나와용..^^ 각종 견과류에 달콤한 고구마 까지 들어있는데..

이것이 저 솥이 무슨 특수 솥이라나요? 압력이 되기 때문에 밥맛이 끝내준다고 자랑하시더니만..

정말 그말은 거짓이 아니었던게지요..

밥은 퍼내고.. 뜨건물을 부어 놓음..이게 또 예술이란건..다 아시죵? ㅋㅋ

밥알 한알한알 살아 있는것이..한입만 먹어봐도 쌀을 좋은걸 쓰는구나..싶더군요.

제가 밥 맛에 굉장히 민감 한데 (아버님이 농사 지어주시는 쌀을 먹다보니..^^)

미리 해둬서 흐들흐들한 중국산 쌀로 지은밥과는 차별이 확 됩니다..^^

아주 맛있어요. 게다가 호박씨니 뭐니 잔뜩 들어서 그 고소함이란..

고기 먹고 사먹으면 1인분에 3000원이라는데.. 두루치기는 1인분에 6000원이거든요..

낮엔 두루치기도 좋을거 같아요..

저 위에 반찬들이 고기만 먹음 저리 반찬이 많이 안나오는데.. 두루치기는 식사에 해당 되기 때문에 몇가지 더 나온거라고 하니..

오호라.. 요거 점심으론 대박입니다..^^

암튼 고기 먹더라도 일반 공기밥 먹느니 요거 하나 시켜 먹음 딱인듯 싶네요..

누룽지 까지 먹어주면 완성이 되잖아용..ㅋㅋ

양념장을 주시는데..요것도 달달하니 맛이 좋은데..

밥맛이 좋으니 그냥 먹는게 더 좋더라구요.. 맛은 좋은데 밥 비비기는 살짝 달아용..

도토리묵 찍어 먹고 싶어지던..^^

다시 한번 압박샷..저 위에것은 더덕이에용..

더덕도 조금 주시더라구요.. 구워 먹음 완전 맛나요..

밥 먹으면 나오는 된장찌개를 (저희는 두루치기에 나온거라.. 안주셔도 되는걸 먹고 싶어서 졸랐음) 먹어보니.. 이것도 조개까지 들어 있고 맛이 좋아요..

제가 이집 음식 먹고 첨에 딱 한말은

" 조미료를 안쓰시나봐요?" 였어요. 자신있게 안쓰신다고 하시더군요.

믿거나 말거나 겠지만.. 제 입에선 조미료 맛이 거의 없었다고 느껴졌어요.

집에서 조미료 안쓰기 때문에 외식할때 조미료 쓰면 단박에 느낌이 오는데..

이집은 안쓰거나..썼다면 정말 아주아주 소량이겠거니..싶더군요. 된장찌개도 그래서 제 입엔 딱 좋았어요. 단 조미료에 익숙한 분은 살짝 서운하실지도 모르겠네요.

저는 고기집에서 된장찌개맛을 아주 중요하게 생각 하기 때문에.. 이집 된장찌개 좋았다고 말씀 드리고 싶네요.

적어도 조미료 안쓰는 제입엔 딱입니다..

모든 반찬도 찌개도 조미료 안쓰고 이정도 맛 내기 쉬운게 아니죠..그것도 대량으로 여러사람 상대 하는 음식점에서요..^^

아주 칭찬 하고 싶은 부분 이었어요..^^

자 차림표 나갑니다.. 고기는 화로구이만 있네요. 눈 크게 뜨고 보심..1인분 250그람 입니다.

보통 180 주는곳도 있고 많아야 200그람 주던데.. 250이면 엄청 많은 편이네요..

그런데 가격은 8000냥!!!!!!!! 아주 맘에 드네용..^^

생삼겹도 있긴 한데.. 역시 자신 있게 권하는것은 화로구이라서.. 화로구이만 올려 두었다 하시네요..^^

돼지갈비..이런건 없다네요..^^

작지만 놀이방도 깔끔하게 준비되어 있어서 아이들 데리고 가시는 분들도 좋으실듯 해요..

좌석은 보이시는 부분 보다 더 많더군요..낮에 좀 어중간한 시간에 갔더니 손님이 많지는 않네요..

저녁엔 자리가 꽉 찬다고 하시던데..^^

좌석은 두배 정도 되는듯 했어요.. 제가 선곳이 가운데 정도 였으니까요..^^

나오려고 하는데..같이간 친구가 냉면을 또 꼭 드셔야 겠답니다..

근데..요건 좀 별루에용..솔직하게..^^

그래서 혹 이거 다 사오셨냐..물었더니 냉면까지 직접할 여력은 없어서..

육수와 면을 사오신다고 하시네요. 딱 그런 맛이에요.. 그래서 달달~ 하고 면도 두툼 하고..

그냥 고기 먹고 시원한 맛에 먹긴 몰라도 그닥 골라 먹게 되진 않을듯 해요..^^

고기랑 밥을 먹어야 좋아요..헤헤

덕분에 요거 시키자고 한 친구가 냉면값은 내야 했다는 뒷이야기..^^

아주 배가 찢어지게 먹고 나서는길.. 이곳 맘에 들었어요..

저희 집에서 차 몰고 오면 10분? 그정도면 충분히 오니까.. 이젠 맨날 먹는거 말고 다른 고기도 먹으러 다닐수 있게 되었네요..^^

허니도 아주 좋아할 만한 맛이고..허니가 중요시 하는 밥 맛도 굿~이니..

자주 찾게 될듯 합니다..^^

고추장삼겹살..제 레시피로 해도 아주 맛이 좋지만..사실 이런 고기는 불향이 나야 하는데

숯불에 구운게 아니면 별루거든요..그래서 주로 팬션 갈때만 해가는데.. 이젠 쉽게 먹을곳이 생겨서 더 좋네요..^^

같이간 친구 한명을 일부러 멀리까지 와서는 먹어보곤..자기집이 멀다는걸 얼마나 슬퍼 하던지요..^^;;

친구야 놀러와~ 내가 사주마..ㅋㅋ

가까이 사시는 분들께 강추 해드립니다..^^

(먹으면서 했던말..위치가 좀 아쉽구나.. 이맛에 이 가격에.. 작동 먹거리촌 안에 있었으면 완전 대박인데... 아쉽다.. 했다지요..)

위치는 원미구청앞에.. 원미구청정문을 바라보며 오른쪽으로 쳐다보심 간판이 바로 보여요..^^

전화번호 032-613-8592

내일은 메이필드에 새로 생긴 중식당에서 이모님들과 만남이 있답니다..^^

다녀와서 또 포스팅 해드릴께용..완전 기대되용..^^