얼마전에 어느 사이트에서 홍국누룽지 라는 제품의 체험단을 모집 하더라구요.

다른건 몰라도 이런 새로운 먹거리는 꼭 체험해 보고 싶었던 럽첸...^^

그리고 아침에 거하게 먹진 못해도 뭔가 조금씩 먹여 보내야 하는 허니의 아침식사용으로

쉽고 맛나게 먹을것이 없을까 고민하던터라 얼른 저도 도전해 보았습니다.^^

받은지 제법 시간이 지나서... 그냥도 먹어보고..끓여서도 먹어보고

잘 먹었구요. 오늘은 이 홍국누룽지로 간단하게 달걀죽을 만들어 보았어요.^^

재료: 홍국누룽지(60그람 1봉), 멸치다시마육수(3컵), 달걀(1개), 파(조금),

참기름(0.3), 어간장(1)

바로 이렇게 생긴 홍국누룽지로 만들꺼에요..^^

육수는 미리 끓여둔것이 있으면 편하겠지요.

아침에 육수내고 뭐하고 하려면 시간이 걸리니까요.

육수를 끓이다가 거기에 누룽지를 넣어 주세요.

나중에 봉지에 보니까..... 잘게 부수어 넣어 끓이라는데 전 못보고 그냥 퐁당퐁당 넣었어요.

그런데 끓이면서 숟가락으로 몇번 쿡쿡 해주니까 잘 풀어지고 괜찮더라구요.

봉투에 든거 우르르 넣으려고 보니 습기제거제가 들었네요.

혹 저처럼 걍 들이 부으실 생각 하셨다면...절대 조심!!!

다행히 빠지기 전에 발견하고 골라 냈어요.^^;;

어느정도 누룽지가 풀어지기 시작하면

어간장으로 간을 했어요.

이번에 통영 갔을때 사온거에요.

엄마는 이걸 멜간장 이라고 하시던데...

멸치액젓..이라고 보셔도 되고요..

근데 많이 짜지 않더라구요.

이런거 싫으시고 없으시면 그냥 국간장이랑 소금으로 간 하셔도 괜찮아요..

전 요즘 이거에 꽂혔는지라..^^

달걀을 풀어 두었다가 넣어주고 숟가락으로 휘이 저어주세요.

잘게 썰어둔 파와 참기름을 넣어서 섞어주고 마무리...

일반 밥으로 끓이셔도 되어요.

전에 레시피 한번 올려 드린거 같은데...

그런데 이 홍국누룽지로 하니까 더 구수하고 좋네요.

게다가 색은 또 왜이리 이뻐..ㅋㅋ

누룽지는 아무래도 한번 더 구워준것이라 구수한 누룽지 맛이 나서

더욱 좋고... 더 부드럽고 잘 퍼져서 금방 끓일수 있고 좋네요.

핑크색이 샤방샤방...^^ 왠지 넘넘 이쁘지 않나요?

아이들도 참 좋아 할거 같다는 느낌..^^

미리 끓여둔 육수만 준비 되어 준다면

아침에 뚝딱 금방 만들어 낼수 있어서 더욱 좋아요.

입안에서 부드럽게..구수하게 퍼지네요..^^

그럼 홍국누룽지란 과연 무엇일까.... 한번 볼까요? ^^

이런 박스에 포장 되어 왔어요.

선물용으로도 좋을거 같네요.^^

회사이름이 채움인데

이렇게 좋은 의미를 가진 이름 이었네요.^^

수입 싸구리 쌀이 아닌...

우리쌀만 사용 했다고 되어 있어요.

몇가지 내용 확인해보시구요.

박스안에 이렇게 60그람씩 소포장 되어 들어 있어요.

바로 이렇게~ ^^

오늘 에서야 홈페이지 가서 가격을 보니 가격은 조금 나가는 편이네요.

사이즈가 크지 않아서 가방에 넣고 다니기도 좋았어요.

저번에 시댁에 갈때도 이거 넣어 가지고 가서 차안에서 오도독 오도독 과자처럼 먹기도 좋더라구요.

달지도 않고..담백하고 고소하고요..

딱딱할까 싶었는데 딱 깨물어 먹기 좋은 식감이에요.


그래도 봉투에는 치아가 약하면 조심 하라고 되어 있더라구요..^^

요렇게 동그랗게 생겼어요..^^

이쁘죠?

아사삭..아사삭 깨물어 먹기 딱 좋은 식감이라 좋네요..^^

나도 모르게 자꾸 손이 간달까..ㅋㅋㅋ

요거 살짝 튀겨서 설탕 솔솔 뿌려도 맛날거 같아서 남은 두봉으론 그거 해먹어 보려고요..^^

그럼 이쯤에서 홍국이란게 뭐냐? 궁금 하실듯 하여 잠깐 이야기 하자면...

홍국은 쌀에 홍국균을 접종하여 순수 고체발효 시킨 약누룩 이라고 합니다.

2200년전 중국 한나라때 부터 황실음식으로 채택되어 몸에 좋은 음식으로 먹었구요.

혈압강하, 항암,항균, 골밀도 강화, 항산화,혈당강화 등에 좋다고 하네요.

피를 맑게 해주기 때문에 혈관계통이나 당뇨, 혈압등을 개선 시켜주고 콜레스테롤의 배출에도

좋아서 다이어트에도 좋다고 해요.^^

뭐..열심히 먹어서 나쁠게 전혀 없고..도움이 될거 같은 식품이네요..^^

앙 그나저나 두봉지만 남아서 아쉽다..ㅠ.ㅠ