아...허니의 출장이 예상보다 너무 길어지고 있어요.

이번주말에도 못오고 담주말에도 못올거 같다네요..꺼이꺼이

언제 올지 몰라요..ㅠ.ㅠ 전 앞으로도 보름은 더 혼자 있어야 하려나봐요..엉엉

지난주에는 허니가 없어도 출장 초니까..뭔가 좀 해봐야 겠다는 의욕도 생기고 했는데

이번주는 쉬는날(어차피 매일 쉬지만...)이 끼어 있고 하루 나가서 놀고 그래서 그런가

암것도 하기 싫고 입맛도 없어졌어요..ㅠ.ㅠ (넘 과음 했었나?)

어제밤에도 4시도 넘어서 잠자리에 들었다가 아침 10시쯤 눈을 떴지요.

올 봄에는 운동하겠다던 계획 따위는 안드로메다로 날아가버리고

허니가 없다고 아주 불규칙(아니..규칙적인가요?) 적인 좋지 않은 수면습관을 가지게 되고 말았어요.

그러니 입맛도 그렇고 괜히 무겁게 내려 앉는듯한 느낌 이랄까요..

암튼 아침에 일어나니 배는 고픈데 먹을것도 없고

몇일전부터 김밥이 먹고 싶길래 김밥을 싸먹기로 했어요.

재료가 별거별거 있을리가 없죠..(하지만 사실 단무지랑 우엉조림셋트는 있긴 했어요.)

간단하게 딱 4가지만 넣어서 만든....

단무지나 햄이나 맛살따위는 넣지 않은 완전 웰빙 김밥 이에요.^^

뭐 맛은 조금 덜할수 있을지 모르지만

깔끔하구요.. 왠지 건강에도 좋을거 같고 그래요.^^

여러가지 첨가물 많이 들어간 재료를 넣는것 보다 마음에 심히 좋은 느낌 이에요.^^

여러분도 한번 만들어 보실래요? ^^

재료: 김밥김, 밥, 달걀, 시금치, 당근, 김치,

소금, 매실액, 참기름, 통깨, 식용유

먼저 김치는 깨끗하게 물에 잘 씻어내주세요.

그리고 윗부분만 싹 잘라내고 길쭉하게 준비해서 물기를 최대한 꼬옥 짜주세요.

그리고 참기름 넣고, (참기름은 역시 새싹의 황금실 참기름이죠.. 고소한 맛이 끝내줘요.^^)

여기서..물기는 정말 꽉 짜주셔야 나중에 김밥이 질척하지 않아요.

매실액좀 넣어 달달한 맛을 좀 주고...통깨도 넣어서 조물조물 버무려 주세요.

달걀은 소금 넣고 풀어서 지단을 두툼하게 부쳐서 준비 해요.

저 팬은 전에 어떤 블로그에서 공구 하는거 샀는데요.

정말 잘되는데 길이가 좀 짧게 되는게 아쉽네용..팬은 넘 좋은데..

후라이도 요즘 저기다 한다는..ㅋㅋ

시금치는 데쳐서 역시 물기를 있는대로 꼬옥 짜주고

소금이랑 참기름을 넣어서 조물조물 무쳐 두세요.

당근은 채를 썰어서 식용유 조금 두르고 소금 뿌려서 볶다가

마무리 할때 참기름을 0.3정도 넣어서 섞어 주어요.

저는 김밥은 고소한 참기름 향이 많이 나야 좋은데 이렇게 하면 정말 맛있어요.

그냥 당근볶음으로 먹어도 맛이 좋다는요..^^

이제 재료 준비끝! 완전 간단하죠? ^^

이 재료의 준비는 간을 좀 간간하게 해주시는게 중요해요.

재료가 많이 안들어 가고 김치를 넣으면 아무래도 단무지 보단 간이 약하기 때문에

재료의 간을 좀 넉넉히 해주시는게 좋아요.

그리고 금방 지은 따끈한 밥에도 양념을 해주어요.

소금 넣고...

참기름 넣어서 잘 비벼비벼..한김 식혀 주어야 해요.

간을 먹어보아  살짝 간간한 느낌이 느껴질 정도면 된답니다.

자..이제 혼자 있으니까 과정샷은 더 찍지 못하겠고요..

이런식으로 김위에 (거친부분에 밥을 놓는거에요.) 밥을 깔고..

그 위에 재료를 가지런히 올려주고..(시금치나 당근을 넉넉히 넣으세요.)

잘 말아주심 되어용..^^

다 말린 김밥은 김이 끝나는 부분을 아래로 해서 도마나 접시위에 가지런히 놓아 두시면 끝부분이

잘 풀리지 않아요..^^

마무리 하실때 김밥 겉면에 참기름을 바르셔도 좋은데..

저는 속재료에 여기저기 참기름을 넉넉히 넣어서 그건 생략..^^

잘 드는 칼로 슥슥 잘라주면..^^

따란~ 맛이 완전 깔끔한 김치김밥 완성!!!!!

재료는 간단해도 맛은 좋아요~

그리고 첨가물덩어리들 넣지 않으니..(이런게 맛은 좋지만..ㅋㅋ)

완전 깔끔하고 몸에 좋은 맛이랍니당..^^

정말이지 김밥은 언제 먹어도 늘 맛있는거 같아요.^^

그리고 김치는 왜 여기저기 어디에도 다 어울리는 걸까요?^^

오늘 5줄 말았으니 잘 썰어두고 저녁까지 잘 해결 해야 겠습니당..^^

오며가며 자꾸 집어 먹게 되는 김밥..크크크...

허니가 없어서 넘 슬프지만 혼자서도 열심히 기다리며 버텨야 겠지요!

당근하고 시금치가 넉넉히 들어가서 색깔도 이만하면 괜츈 하죠?^^

김밥 싸들고 봄나들이 가고 싶어요..^^

이 포스트는 새싹과 함께 합니다.^^

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상금 타시면 럽첸이 한테 한턱 쏘시고요..크하하 (농담임..요즘 럽첸이가 허니가 없어서

좀 실없는 농담하길 좋아함..ㅠ.ㅠ)