5월 2일에
맛집 블로거인 마야님이 일 하는데 좀 같이 가자 해서
또 마침 우리집과 멀지 않은 발산동이길래... 쪼로록 따라갔다.

마야님과 머리쥐나..그리고 나 이렇게 세명이 간곳은
발산역 앞쪽에 위치한 취복헌 이라고 하는 중국집..

마야님이 비밀닷컴 이라는곳의 일을 위해서 취재를 가는길..
강남 같은데 좋은곳도 많은데..그런데는 솔직히 나오라고 해도 멀어서 가기 싫어 하는 터라...

조금 입구가 애매한 곳에 있어서 그 근처에서 이리저리 둘래둘래 보며 한참 찾았다.
좀... 커다란 간판이라도 내다 걸던지 해야 할듯...

2층에 올라가니 입구부터 좀 화려한 치장을 한곳...
규모가 아주 크다..

우리는 조용한 룸으로 안내 받았다.
일땜에 가는거라

1인 셋팅...
빈 종지에는 나중에 고추기름이 든 간장을 부어준다. (나는 이렇게 고추기름 뜨는 간장 주는곳을 좋아 한다..^^)
그리고 일반물이 아닌 따뜻한 자스민차.. 역시 이것도 좋다..^^
(사진 장수가 많아서 빼버렸는데 차는 티팟에 주기 때문에 계속 따라가며 틈틈히 마실수 있어 더욱 좋다)



역시 1인당 이렇게 양파와 단무지.. 그리고 짜샤이무침, 춘장을 준다..
난 날양파 찍어 먹는거 아주 좋아 한다..^^
근데 난 중국집 갈때마다 의아한것이..왜 우리 어려서 먹던 단무지맛은 이제 찾을수 없는걸까?
어딜 가도 그맛은 입끝에 맴도는데..그 맛이 안나서 아쉽다.
짜샤이는 제법 잘 무친맛..^^


자~ 메뉴판을 보실까?


내가 가본 중국집 중에 (중국집 이라고 하면 좀 그런가? 중화요리집 이라고 해야 할까?)
최고로 많은 가짓수를 자랑한다.
호텔도 가봤고..인천 차이나타운도 여러번 가봤지만...
좀 새로운게 이렇게 많이 보이기는 또 처음..^^
가격대도 제법 한다.
고급요리들이 좀 많이 보인다는

종류별로 정리가 잘 되어있다..

찍어온 부분 말고도 런치셋트 메뉴도 있고
또 코스요리도 가격대별로 있다.

뭘로 내면 되겠냐 하시니 마야님이 알아서 추천 하시고 싶은걸 내주십사 했다.

아침도 못먹었는데 배고파 꼴까닥 숨넘어 가기 직전에야 음식이 나왔다.
일단 나오기 시작하니 줄줄이 나오긴 하더라..

특품냉채...
칠리소스와 새우.. 해파리냉채.. 훈제연어와 날치알..(겨자소스인듯), 오향장육..전복.. 야자소라..
3명이라 3쪽씩 나온다..
소스 맛이 딱 떨어지는 간이라 좋았는데 해파리는 살짝 간이 아쉬웠고..
훈제연어는 살짝..신선감이 떨어지는듯 했지만..전체적으로 맛은 좋았다.

다른데선 잘 못본 구성인듯한 특품 냉채 였다.. (훈제연어나.. 야자소라..이런거 잘 안나오니까..)
가격은 잘 모르겠다.. 메뉴판 찍어온거에 없네..^^;;

전가복..
요거 좀 비싼 요리... 무려 55000원
청경채..브로콜리..피망.. 죽순..영콘.. 새우..송이버섯.. 미니갑오징어..은행.. 갑오징어..대게살..
관자..송이버섯..
전복살 등이 듬뿍 들어가 있고..
역시 간이 딱 좋았고... 구수하면서도 감칠맛 나는것이 좋았다.

비싼만큼 값을 한달까..ㅋㅋ
음 좋아좋아..^^

요건 원래 코스요리에 나오는 모양으로 내오셨다는데...
크림소스 아몬드새우 였던가? 뭐 그런 이름.. 큰 새우를 튀겨서 크림소스(달콤새콤)을 끼얹고 아몬드 슬라이스를 뿌려 내주었다.
밑에는 양상치등이 있어서 샐러드처럼 먹을수도 있다.

새우는 아주 탱글탱글 한것이 아주 물이 좋은 넘이구나..싶었고..
보이는 하얀 그릇처럼..레이스처럼 보이는것은 버미샐리를 튀겨 만든 그릇이다..
요거...또 식감이 예술이네.. 옛날에 먹던 새우알칩 같이.. 고런 가볍게 씹히는 느낌..

새우 크기를 보시라.. 크지 아니한가? ㅋㅋ
으흐흐.. 맛있었다..

탕수육.. 황도도 들어가고.. 춘권피로 만든 멋진 그릇에 담겨 있었다..
조개모양의 큰 접시에 멋지게 담겨 왔다..

하지만... 탕수육은 솔직히 말하면 기대하는 맛은 아니었다.
울 허니가 만든게 더 맛있더라는..ㅋㅋ 뭐랄까..식감이.. 좀 별루 였다고 할까?
하지만 물론 왠만한집 보다는 나은맛.. 나에게 워낙 강적의 탕수육이 존재 하다보니..크크

식사로 내오신 중국냉면..
중국냉면은 늘 먹어도 맛이 있다.
넣어 먹으라고 겨자소스와 가죽나물을 곁들여 주었다.
나는 땅콩소스를 좀더 넣어 고소하게 먹고 싶었는데..그건 따로 안줘서 조금 서운..
하지만 맛은 좋았다.

다만 배가 너무 부른 상태라서.. 헉헉 거려야 했다.
식사는 중국냉면 1그릇과 자장면 1그릇을 내주셨다. (양은 조금씩 줄여서..)

소스도 너무 맛있고..면발도 좋았던 자장면...
중국집은 뭐니 뭐니 해도 자장면이 최고로 맛이 좋아야 하는데
여기 자장면 아주 맘에 든다..^^


그리고나서 사장님 말씀을 들어보니..
취복헌이라는 곳이.. 그 유명한 사자표춘장을 만드는 회사에서 만드신 중국집 이라고 하신다..
오호라..그러니 이리 자장면이 맛있을수 밖에..
요리 하는 사람들은 다 안다..사자표 춘장이 최고 맛나다는것을..

암튼 이미 점심 한차례 먹고온 쥐나는 조금 밖에 안먹었는데
여자 셋이 저걸 다 먹었다..(사실 탕수육은 조금 남겼다..)
내가 생각 해도 우린 너무 위대해..ㅠ.ㅠ
아무리 아침 점심 다 안먹고 3시정도에 시작 했다지만..
이건 인간의 위가 아니야..ㅠ.ㅠ

맛이 없었다면.. 남겼겠지만..맛이 좋으니 자꾸 자꾸 손이 갈수 밖에..

암튼 마야님 덕분에 아주 맛나게 잘 먹고 왔다는..^^


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