날씨가 스산 합니다.

저도 콧물이 찍~ 나고 머리가 띵~ 한것이 아무래도 감기 초기 인듯 해요.

요 포스팅 하고 나서 아침 먹고.... 엘림농원에서 보내주셨던 도라지청 한잔 찐하게 타마시고

이불 푹 뒤집어 쓰고 한숨 자야 할듯 싶습니다.

아주 추운 날씨엔 오히려 괜찮은데 이런 환절기가 지내기 좀 어려운 철이 아닌가 싶어요.

오늘은 아피스체험10월 제품... 전남 담양의 한농다란을 소개 합니다.

유기농으로 키운 계란 이라니 너무나도 땡기지 않으십니까? ^^

날으는 유기농 토종닭

추월산 서슬바람에 꼬꼬댁 울음소리
다란농원이 술렁이면 내가슴도 뛴다.

저희 농장은 자연순환 유기농법으로 환경오염을 줄여 생태환경을 보전하고,

축산은 오염원이라는 인식을 불식시키기 위해

환경 친화적인 유기축산농원을 운영하고 체험관광을 통하여

숲속의 맑은 공기를 접함으로써 원예치료 효과까지 가져올수있게 가꿔가고 있습니다.

전국개인농가 최초로 정부가 인증한 유기축산물(인증번호 제 2-2-11호)인 유기농 다란을 생산하고

아름다운 농장을 가꿔 안전한 먹거리를 생산하여 고객의 사랑에 최선을 다하는 농원이 되고

명품을 만들기 위해 차별화된 지속적인 품질 관리로 노력하겠습니다.

농장 주위에서 자생한 뽕잎, 댓잎, 녹차, 칡순, 솔잎, 은행잎, 쏙을 채집하여

토착미생물로 유기농 곡물, 황토, 차잎 등을 혼합숙성 발효화하여

2009년에 농림수산식품부 신지식 농업인장, HACCP(유해물질중점관리농장) 인증을 취득하였습니다.

노른자를 꾸욱꾸욱 씹어 드시면 향이 가득하고 고소합니다.

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위와 같은 설명을 첨부해 주셨어요.

응? 무슨 계란도 유기농이 다 있어? 하실지 모르겠어요.

저도 자세히는 모릅니다만...전에 어느책에선가 보니... 닭들을 꼼짝도 못할만한 공간에

넣어 사료와 물을 제공하여 먹이며 알을 낳으면 바로 아래로 쑥 미끄러져 내려오게 하는

이른바 계란공장 시스템에 대한 이야기를 본적이 있습니다.

그야말로 그들은 알을 낳기 위해서 존재 하는것이고 불쌍한 환경에서 수 많은 스트레스를 받으며

그저 알만 낳고 있다고 보면 되는것이지요.

스트레스 받고 운동도 못하고 사니까 병에 쉽게 걸리겠죠?

항생제 주사도 맞아야 할거구요.

우리가 일을 할때도 스트레스 받으면 그 성과가 어떤가요? 그닥 좋지 않습니다.

몸도 상해..일도 맘대로 이쁘게 안돼..ㅡ.ㅡ 또 이것도 스트레스...

결국 몸에는 부하가 덜커덕 걸리게 되고 말이죠.

하지만 휴가때를 상상하면 넓은곳에 나가서 즐겁고 놀고 편하게 휴식하고 맛난걸 먹고 말이죠..

이럴땐 의욕이 마구 상승..^^ 뭘 해도 기분좋고 이쁘게 되고 말이죠..^^

물론 유기농이라는 의미속에는 좋은 유기농 사료를 먹인다는 것도 있습니다만

닭들에게 충분히 자연적이고 편안한 환경을 제공 하는것도 중요한 사안이 아닐까 싶습니다.

건강하게 잘 자란 닭들이 낳아야 건강한 계란이 아닐까...저는 그렇게 생각 합니다.

유기농토양에서 자라는 야생 산초와 식수로검증받은 1급수를 숯으로 여과하여 각종차(茶)잎을 숙성 발효시켜 유기닭에게 유기농사료와 함께 급여합니다.무결점 유기닭이낳은 한농다란 유기농계란은 정부지정 검사소에서 최고등급인 녹색 유기농산물 마크를 취득했습니다.

한농다란 홈페이지에 있는 상품 설명 입니다.

그리고 홈페이지에 올려진 사진들을 보니 자유롭게 돌아 다니는 닭들이며...

황토목욕도 하구요. 병아리와 어미닭이 같이 산책도 하더군요.^^

왠지 믿음이 확 가지 않을수 없습니다.

제가 받은 한농다란은 이런 포장으로 저에게 왔습니다.

박스까지 제대로 갖춰진걸 보니 더 믿음이 가는군요.

뚜껑을 열어보니 깨지지 말라고 완충재까지 넣어서 곱게 포장이 되어 있었고

저에게 온 20개중 하나도 깨지거나 금가지 않고 무사히 잘 도착 했습니다.

포장을 풀러보니

두가지 종류의 계란 입니다.

한가지는 유기농다란 이라는 것이고요..(앞에 보이시죠?)

한가지는 그냥 박스에 다란 이라고 되어 있는데 이건 무항생제 유정란 이라고 하네요..^^

유기농 다란은 그럼 항생제가 들어 있다는거야? 노우! 아닙니다. 항생제가 들어 있으면 유기농 인증을 받을수가 없다네요..^^

그럼 무항생제 유정란은 ? 사료적 환경에 완벽한 유기농은 아닐수 있지만 항생제는 투여 하지 않은 상태의 계란 인거래요.. (일부러 물어 봤음..저도 헷갈려서..^^;;)

그래서 가격이 무항생제 유정란이 조금 싸더라구요..

하지만 큰 차이 아니니까 저라면 당근 유기농다란을 택할거 같네요..^^

(그렇다고 무항생제 유정란이 안좋은건 아니죠. 일반 다른 계란 보다 훨씬 좋은거죠..^^)

특별히 개발 하신것인지..박스가 좀 특이 하네요..^^

올망졸망 계란들이 저를 보고 웃고 있는거 같아요..^^

너무 무식하게 크지도..그렇다고 너무 작지도 않은 딱 좋은 사이즈..

언제 태어났는지 이마에 도장 하나씩 콱 찍고..^^

건강한 계란~ 안녕? ^^

홈페이지에서 퍼왔는데

사진이 너무 분위기 있으신거죠..ㅋㅋ

아마도 한농다란 사장님 이신듯 싶네요..^^

풀숲이 우거진 곳에서 닭들과 다정하게.. 심지어 닭이 날고 있기도..

(사실 저는 닭포비아라... 살아 있는 닭보면 거의 기절 수준으로 무서워 하거든요.

아마 제가 사진 찍고 있는데 닭이 저렇게 날면 기절할듯..ㅋㅋ)

넓은 환경에서 아주 자유롭게 크고 있는 닭들...

그렇다고 환경이 지저분 하느냐? 그것도 아니네요.

아주 깔끔한게 보이시죠? (사진이 조금 컸음 더 좋았을텐데..)

어째 우리집 안방보다 더 깨끗해 보입니다..ㅠ.ㅠ

서로서로 어울려서 살고 있으니... 유정란일수 밖에요..흐흐흐...

사모님과 다정하게 찍으신 사진도 있으시네요..^^

이분들 수고 덕분에 좋은 계란을 먹을수 있는거 같아요.

감사합니다. 앞으로도 좋은 환경에서 좋은 먹거리 많이 부탁 드려요~

저번에 육회를 만들면서 아마도 이 유기농계란이 없었다면 저위에 노랗게 봉긋한 육회는 먹을수 없었을꺼에요.

익혀 먹는것도 아닌 날로 먹는것인데 일반 계란을 올리자면 조금 그렇잖아요...

저 노른자의 봉긋함이 보이시죠? 신선함을 그대로 전해주는 모습 입니다..^^

제가 어려서는 생계란을 그렇게 좋아 했어요. (목소리도 꾀꼬리 같지도 않건만..)

특히 노른자의 그 꼬소한 맛이란....

그런데 환경이 바뀌고 시간이 지나면서 지금은 생계란을 먹을수 없어서 너무 슬펐어요.

그런데... 이렇게 좋은 계란이라면 생계란도 먹을수 있겠더군요..^^

노른자 하나 후룩 먹어 보니..얼마나 꼬소하고 비린맛이 없고 좋던지요...

생각보다 우리 식탁위에 계란이 들어가는 요리들이 많이 올라 가지요.

좋은계란 드세요. 더 건강해 지실거에요..^^

박스에 쓰여 있는 문구가 참 맘에 듭니다.

해,달,별빛을 쬐이고 밖으로 놓아먹인 유기농 유정란...^^

(저도..해 달 별빛 쬐이며 살고 싶어요..크하하)

이 좋은 유기농 계란은 ↓ 에서 구입 하실수 있어요..클릭 하세요..^^

이 포스팅은 아피스의 호남사랑방 동호회와 함께 합니다.^^