내가 태국 그것도 푸켓을 사랑하는 이유중에 하나는

입에 딱딱 맞는 음식이 있기 때문일꺼다...

고추와 마늘을 많이 사용하는 자극적인 맛은 한국인 입맛에 절대 낯설지 않다.

특히 나처럼 밥을 사랑하는 사람이라면 빵을 주로 먹는곳보다

먹고 살기 편하지 않을까..^^

다만... 타이바질 이라던가... 팍치(혹은 코리앤더..혹은 고수, 향채라 불리운다)같은

몇가지 향신채소 때문에 그 향에 적응 못하고 고생 하는 사람들도 많다.

하지만 푸켓처럼 현지인보다는 외국인을 주로 상대 하는 곳에서는

미리 알아서 빼주는 경우도 많고...

또는 마이싸이팍치.. 라고 외치면 그 재료를 빼고 요리를 해다 주기 때문에

맛나게 즐길수 있다.

하지만 팍치도... 조금씩 먹다보면 적응 된다.

적응되고나면 팍치빠진 Œc얌꿍은 왠지 단팥없는 찐빵처럼 느껴질수도..^^

사진이 다 없어서 있는것들만 한번 올려 본다..^^

태국가서...스파게티.. 햄버거...스테이크 이런것만 드시지 마시고

태국음식을 즐겨 보는것이 어떨런지..^^

푸켓타운에 가면 바미국수라는 유명한 국수가 있다.

가게이름은 칫라유왓 이란다.

이집 메뉴... 하나는 바미남..하나는 바미행 이라고 부른다.

이중 바미남은 물국수..를 말하고

바미행은 비빔국수를 말한다.

양이 상당히 적기 때문에 (가격도 아주 저렴)

두가지 다 시켜서 맛보는것도 좋을거 같다.^^

위에 사진이 바미행이고 아래 사진이 바미남이다.

바미란..계란 노른자를 넣어서 반죽한 국수라서 노란색을 띈다.

비빔국수는 자장 비슷한 소스가 들어 있어서 거부감 없이 먹을수 있고

물국수는 무슨 새우탕면 같은 맛인거 같기도 하고..시원한 국물이다.

다만 맛이 조금 달달하다.

양이 작기 때문에 혹여 곱배기를 드시고 싶으시다면...투어이 야이 라고 외치시길..^^

(물론 돈은 더 내야지..)

다만...이집은 그날 준비한 재료가 떨어지면 문을 닫는다.

정해진 시간이 없는데 재수 없으면 가서 허탕 친다.

꼭 찾아 가야 하는건 아니고 푸켓타운에 들릴 일이 있다면

배가 출출 하다면 한번쯤 가봄직도 하다는 이야기..^^

기사들에게 칫라유왓 이라고 하면 대부분 알아 듣는단다...

최근에는 패키지여행을 가도..

이집이 유명하다고 해서 가이드들이 단체로 데리고 간다는 이야기도 들었다.

이게 바로 바미남 이다..^^

무양(돼지고기 구이)

시콩무 (돼지갈비)

쏨땀 (파란파파야 샐러드)

까이양..(닭고기 구이)

위에 음식들은 거의 한셋트 라고 보면 좋다.

여기에 찹쌀밥..(카오니아우)를 곁들이면..^^

숯불에 굽는 우리나라로 치면 돼지갈비..닭고기구이..돼지고기 구이 정도 되는것에

김치로 볼수 있을... 쏨땀...그리고 찰밥...

주로 푸켓에 가면 해산물 요리만 주구장창 먹고 오기 쉬운데

고기요리 먹으려면 이런걸 먹어줘야 한다..^^

역시 푸켓타운에 란짠펜 이라고 하는 식당에서 맛볼수 있는데..

이 음식들은 이산지방의 음식으로 정말 우리 입맛에 너무 잘 맞는다.

저 돼지고기 구이들은 달달하면서도 짭짤한것이 정말 맛이 좋다.

게다가 쏨땀이란... 매운고추 팍팍 넣고 피쉬소스(우리나라 멸치액젓)를 넣고 무치기 때문에

매콤하고 꼬리 한것이 아주 그냥 끝내준다.

맵게 한건 정말 얼마나 매운지 눈물이 질질 나오는데도 자꾸 자꾸 먹게 된다.

(위에 사진중 까이양과 쏨땀은 다른집 사진이다)

딱히 란짠펜이 아니어도 이산음식을 파는 식당이라면

접할수 있지만 현재 내가 알고 있는 정보로는 란짠펜과...

까따비치쪽에 있는 랍클라식 이라는곳...(랍클라식은 못가봤음)

푸켓여행에서 고기가 땡긴다면... 한번 도전해 보시길..^^

내가 젤 좋아 하는 음식중 하나는..바로 쏨땀...

(아우...말하는 중에도 입에서 침 고인다)

요건..누가 만드느냐..어느집이냐에 따라서 우리나라 김치처럼 맛이 묘하게 다르다고 하니

여기저기서 시도해 볼만도 할듯..^^

역시 푸켓에 가면 제일 먼저 떠오르는건 아마도 해산물....

로얄파라다이스 호텔 건너편에 가면 노천해산물 식당이 쫘악 펼쳐져 있고

삐끼들의 호객 행위 또한 장난이 아니다.

게다가 한국말도 잘하고...^^

다만 누군가 당신에게 18러마~ 라고 하면..

화들짝 놀라지 마시길...

첨에 나도 누가 나한테 욕을 하냐? 라고 생각 했는데

알고보니 중국어로 밥 먹었니? 라고 하는거라나 뭐라나..^^;;

사실 내가 느끼기로는 노천해산물 식당에서 요리는 그닥...뭐 그런데...

바비큐로 먹는건...제일 맛나다...

바로 이런거..^^

커다란 새우..(타이거새우..)

이거 정말 큼직하니 튼실하다

다만..가격이 만만치 않다. 아무 생각없이 몇마리 먹었다간 값이 확 오른다..

100그람당 가격으로 먹고 싶은 생선을 고른후에 조리법을 고르면 요리해주는데..

꼭 그램수와 가격을 염두에 두고 고를것...

또 랍스터를 많이들 드시는데..솔직히 랍스터 별맛 없이

값은 무지하게 비싸다...

랍스터로 제대로 된 요리를 먹으면 모를까

그냥 굽거나 찌거나 해달라고 하면..그건 정말 돈이 아깝다..

왠만하면 랍스터는 드시지 마시길...

자.... 과일도 한번 먹어 볼까?

열대지방이니 과일이 다양하게 많다.

평소에 먹어보지 못한 과일들...흐흐흐

나처럼 과일러버라면 눈이 휭휭 돌아 간다.

냄새가 고약하지만 맛을 들이면 최고의 맛이라는 두리안..이런건 경험도 못해봤다.

그외에도 먹을게 너무 많기 때문이다.

솔직히 조식식당에서도 과일이 지천이라..수박이나 파인애플, 구아바, 파파야

이런건 질리도록 먹는다.

아....갑자기 저 과일 이름이 생각 안나네..ㅠ.ㅠ

저 앞에 자몽 까놓은거처럼 생긴거...그거 완전 맛있는데...

기억나면 나중에 다시 적어 놓겠음..

원래는 딱 자몽처럼 생긴건데..과일가게에서는 저렇게 까놓고도 팔고...

까르푸 같은 마트에서는 속껍질까지 까서 팔기도 한다..

맛있다..많이 먹어야 한다..ㅡ.ㅡ;;

그리고 취향에 따라서...

우리나라에 빕스 같은데 가면 주로 주는 람부탄같은것도 지천이다..

하지만 그중에서도 으뜸은 역시...

바로 이 망고스틴~

우리나라에선 냉동으로만 비싸게 만나볼수 있는...

정말 맛이 기가 막힌다..

지금 반을 껍질 깐 모습이고...

짙은 자주색 감처럼 생겼다..

껍질은 떫으니 버리고 속에 마늘처럼 생긴 하얀것만 먹는다.

단.... 이 과즙이 천에 묻으면 물이 절대 안빠진다. 절대 주의 할것...

호텔 침구나 수건에 묻혀두면 나중에 체크아웃 할때

돈 내놓으라 한다.. 절대 조심..

그리고..결정적으로다가...

이게 년중내내 나오는 과일이 아니다...

주로 5월초에 가서 실컷 먹었었는데..어떤해는 또 없다고하고...

작년엔 6월말에 가서도 못구하다가 끝무렵에 구해서 먹고 그랬던 기억이...

암튼 가을쯤엔 못먹는다... 있긴 있는데 질이 많이 떨어지고 많이 비싸다..

그래도 보인다면 잊지 말고 꼭 맛을 보시길..^^

그리고 망고는 또 반대로 가을쯤에 가니 많이 싸고 질도 좋았다.

우리나라에서 보던 망고?

칫.. 그건 망고도 아니다.. 엄청 크고 달고 맛이 좋다. 씨도 엄청 납작하니 작다..

따라서 과육이 많다..^^

값도 싸다.. 역시 크고 노란 망고를 본다면 주저 없이 사서 드시길..^^

혹시...까따비치 쪽에 갔는데...

이탈리안이 땡긴다면...

카파니냐를 찾아 보시길...

절대로 일반 태국식이랑 인터내셔널 푸드 파는곳에서는 피자 드시지 마시길..

빵도 아니고 피자도 아닌 묘한걸 주는데 맛이 šx이다..

카파니냐는 이탈리안이 운영 한다.

까따비치 앞쪽 골목들 뒤지다보면 노천에 테이블을 쭈욱 내놓고 장사 하는곳중 한곳이다.

화덕에 굽는 핏자라서 우리나라에서 흔히 먹는것과는 조금 다르지만

도우도 얇고 맛이 괜찮은편...

다만 어떤 핏자를 주문하느냐에 따라서 호불호가 갈릴수 있다.

남들이 다 좋아라 하던 그곳에서 우린 잘못 선택해서..

다들 겨우 먹고 나왔다..ㅡ.ㅡ

그리고..제일 큰사이즈는 아무리 배가 고파도 시키지 말것...

바로 위 사진처럼 원형테이블 만한 피자가 나온다..ㅠ.ㅠ

따라서 테이블 옆에 따로 테이블 가져다 준다..

완전 먹다 허걱 했다. 입에도 안맞는걸 골랐는데 크기까지 커서...

ㅋㅋㅋ

잘 골라서 드심..(종류가 수십가지) 맛이 좋다고 하니..^^

파스타와 샐러드도 좋았다.

달콤한 디저트가 땡긴다면...

스웬센으로 달려 가시길...^^

우리나라 31 못지 않게 맛난곳이다.

아니..오히려 더 맛난거 같이 느껴지기도 한다..

체인점인데 주로 큰 쇼핑센터 주변이나 내에 입점 되어 있다.

달다구리 좋아 하시는 분이라면 저 위에 사진같은걸 드셔도 좋고

아니라면 31처럼 컵이나 콘에 골라 먹는것도 좋을듯...

태국음식중 빠질수 없는것..바로 수끼~

내가 주로가는곳은 빠통 방라오션플라자 내에 있는 수언미수끼..

여긴...우리나라 패키지팀이 좋은 특식 먹여준다며 데리고 가는곳..ㅋㅋ

좀 분위기 칙칙 하지만 맛은 좋고..값은 싸다..^^

고기를 좋아 하지 않는 나는 야채랑 해산물셋트 같은걸 주로 시키고

거기에 메뉴판을 보고 개별로 시킬수 있는것중 어묵류를 넣어서 먹는다.

샤브샤브 처럼 원래는 하나하나 데쳐 먹는거라는데...

우리는 몽땅 때려 넣고..같이 나오는 다진마늘과 다진고추를 넣어서 끓여 먹는다..^^;;

데쳐진 재료는 꺼내서 우리나라 초고추장 비슷한 소스에 찍어서 먹는데

(이 소스에도 다진마늘과 다진고추를 넣는다..원래 여기 넣는거다.)

요기에..또 팍치가 들어 가는 수가 있으니... 자신 없으시면

소스를 가르치며 마이싸이 팍치! 또는 노팍치!를 선언해주시길...

재료 다 건져 먹고 나서

까오Œc 플리즈~ 라고 하면...

밥이랑 계란..참기름..다진파등을 가져와서

죽을 쑤어준다..

이게 또 예술이다..이거 안먹으면 후회 한다..

한국 사람들이 퍼뜨린거라나 뭐라나..^^;;

푸켓에서 내가 제일 사랑하는 음료는 바로...

수박쥬스~ 태국어로는 땡모빤이라고 한다.

아니면 워터메론쉐이크..혹은 워터메론쥬스..라고 하면 가져다 주는데

아주 그냥 달달하니 시원하고 너무 맛있다.

도데체 어떻게 만드는걸까..씨도 없이 잘 만들었다..^^

가는데 마다 한잔씩 쭉쭉 마셔주고..

수영장에서는 풀바에서 시켜서 마셔준다.

태국에 갔는데...

태국음식도 싫고...그렇다고 코쟁이 음식도 싫을때가 있다.

한국식당은 흔하지 않고... 또 그렇다고 한국 음식도 땡기지 않는다면

선택은 일식...

갈때마다 느끼지만 일본사람들..참 부럽다.. 대형체인으로

젠 이라는 곳과 후지 라는곳이 있는데 정말 인터내셔널한 인종들이 모여서

서툰 젓가락질로 일본음식을 즐기고 있는걸 보면...

그게 나는 그렇게 부러울수가 없다..주로 파리 날리거나 한국인 손님들만 있는

한국 식당과 너무 다른 모습에..부러움이 흘러 넘친다.

값도 우리나라에서 먹는거 보다 조금 저렴한 가격에

푸짐하게 즐길수 있어서 나도 즐겨 찾는다.

젠과 후지중에 나는 주로 후지를 즐겨 찾는데...

특히 여긴 점심에 가야 한다.

런치 셋트는 가격도 저렴하고 푸짐하며 커피와 과일까지 서비스 한다.

저녁에 가면 조금...비싸다..

주로 대형 마트 주변이나 안에 입점 되어 있다.

조리실이 훤히 들여다보이는데 어쩜 그렇게 깔끔하게 관리가 되는지...

주방 종업원들은 마스크까지 하고 일한다.

식재료도 더운 나라 이지만 참 고급스럽고 신선하다는걸 느낄수 있다.

특히 내가 좋아 하는건..윗사진 왼편에 연어롤과...아래 사진에 나올..

참치아보카도? 그런것...

아흑..너무 맛나다.. 완전 완소..

그리고 국과 밥이 땡길땐 생선구이 정식 이런것도 좋다...

다만 그들이 기무치 라고 파는...일종의 김치란..

욕 나온다.. 달고 맛없다..ㅡ.ㅡ;;

이거 한번 해먹어야 하는데...씁...참치가 너무 비싸..ㅠ.ㅠ

자 태국 음식...중에 가장 사람들이 좋아 하고 무난하게 먹을만한것...

바로 뿌팟퐁커리~

바로바로.. 게커리볶음 되시겠다.

완전 맛있다. 달달하고 고소하고..커리향에

게다가 게..얼마나 맛이 좋겠는지..^^

꽃게 보다는 머드크랩으로 요리 해야 제맛이다.

특히 통통한 집게발살은 정말 기절이다..

(값도 꽃게보다 머드크랩이 더 비싸다)

이거 정말 강추...^^

남녀노소 누구나 좋아 한다는..

이건 꿍팟뽕커리~

이름하여...새우커리볶음..되시겠다.

게살 발라 먹기 귀찮다거나 하면 대신 시킬수 있는..^^

하지만 역시 게가 맛나다..

갈릭앤페퍼의 새우요리...

말하자면 반찬이다..

달달하고 고소하고 맛이 좋다.

태국가면 새우는 그냥 너무 많이 먹고 오게 된다.

그래도 꼭 챙겨 먹게 되는것중 하나..^^

난 칠리소스 보다 이게 더 맛이 좋더라..

이거이거 또 빠질수 없는것..

정말 완소..매끼니도 먹을수 있는것...

바로 팟타이~ (볶음국수)

들어가는 재료에 따라서 이름이 조금 바뀐다.

팟타이꿍---새우국수

팟타이까이---닭고기국수

팟타이느어---소고기국수

팟타이무---돼지고기국수..

팟타이뿌---게국수

취향에 맞게 선택 하시길...

물론 재료에 따라서 가격도 조금 차이 난다.

달콤하고 짭짤하고..여기에 고추가루 팍팍 치거나..

나의 경우엔 삑남쁠라 라는 고추가 들어간 피쉬소스를 달라고 해서

얹어 먹는다.. (이 고추 무지 맵다 조심)

우리나라보다 통통한 저 숙주...아삭아삭..아흑..ㅠ.ㅠ

집집마다 느낌도 많이 다르고 맛도 다르다..

정말 맛나다..아이들도 좋아한다..

빼먹지 말고 드시고 오시길..

이것 역시 남녀노소 누구나 좋아 하고

빠질수 없는 카오팟(볶음밥)이다.

팟타이와 마찬가지로.. 들어가는 재료에 따라서 이름과 값이 달라진다.

카오팟꿍(새우), 카오팟까이(닭고기),카오팟느어(소고기),카오팟무(돼지고기),카오팟뿌(게)

또는 그냥 카오팟도 있다.. 야채랑 달걀만 들어간것..

오른쪽 위에 보이는 작은 종지에 들은것이 바로 삑남쁠라..

요거 조금씩 끼얹으며 비벼 먹으면 죽인다...

아 미쳐..ㅠ.ㅠ

이건 파인애플속에 볶음밥을 넣은

카오팟싸파롭(롯) 이라고 한다..

카레향이 살짝 난다.

난 이건 내 입엔 그냥 그렇다..하지만 좋아 하시는 분들은 또 이것만 드시더라는..^^

역시 태국요리를 말하자면 빼먹을수 없는것이 있었으니...바로 Œc얌꿍...

이건 무슨 세계 4대 스프중에 하나라나 뭐라나..엄청 유명한거다.

첨엔 한입 먹곤 생각 한다..

이게 무슨? 그러다 한입두입 먹다보면 빠져든다.

시큼얼큰덜큰시원~ 이라고 표현 해야 하나?

버섯과 새우가 들어 있고 먹다보면 중독 된다.

팍치를 넣으면 더 새로운 맛이지만 자신 없다면 역시 빼고 먹으면 된다.

국물 좋아 하는 한국 사람들 일단 중독되면 어떤 식당 가서든 빼지 않고 시키게 되는 음식..

이거이 럽첸이가 미치는것...

밥(스팀라이스)에 올려 비벼 먹는다.

팟카파오무~ 라고 하는것인데

다진 돼지고기를 매콤(좀 마이 맵다)달콤고소짭짤하게 볶은것..

타이바질이 왕창 들언다.

밥에 비비면 맵다를 연발 하면서도 계속 먹게 된다.

외국인이 이거 시키면 스파이시~ 하고 말한다.

매운데 괜찮겠어? 라는 뜻..

오케오케..하면 갖다 주는데.. 이거 정말 너무 맛있다..ㅠ.ㅠ

이건.. 약간 팟카파우무..랑 비슷하게 만든듯한 (혹시 같은것인지도 모르겠는데..이 식당은 고기를

저렇게 얇게 썰어서 만들기에 확실한지 모르겠다.. 이 식당은 썽피뇽 이라는

빠통에 있는 곳이다. 이거 아주 강추)

만약 같은거라면 이름이 팟카파오까이가 되시겠지...

이것도 엄청 맵다.. 하지만 맛나다..역시 밥반찬이다.

팟붕파이뎅 이라고 불리우는것...

모닝글로리 라고 부르는 우리나라 미나리 비슷하게 생긴 채소를 짭짤하게 볶은것으로

역시 반찬...^^ 누구나 쉽게 접근 할수 있는 맛이고

부담없이 먹을수 있어서 좋다.

그리고 길거리간식거리인..로띠..

(팬케이크라고 써있으며... 커다란 번철을 놓고 쇼하듯이 구워낸다.)

안에 파인애플을 넣을것인지..계란이나 치즈를 넣을것인지..바나나를 넣을것인지에 따라

가격이 달라진다.

위에 연유를 뿌리거나 초코시럽을 뿌리거나 누델라를 뿌리기도 한다.

이것 역시 선택이고 가격이 달라진다.

아주 고소하고 맛이 좋다. 보이면 꼭 사먹을것...

먹어보기론 피피에서 먹었던것이 최고였다. 피피에 많이 판다.

그리고 푸켓에선 까다비치리조트 앞쪽에 있는곳이 깔끔하니 맛이 좋다.

이 외에도 길거리 간식중에 꼬치나 소세지 구이등도 있는데

나는 이런건 안즐겨서 모르겠고...

옥수수 구이도 아주 맛있다..^^(단 소금은 뿌리지 말라고 해야 한다. 넘 짜다)

그리고 푸켓에 가면 꼭 마시게 되는 비어씽~ (싱하 맥주)

술 잘 못하는 나도 가끔 잘 마신다..

그 옆에 감자칩도..안주로 딱이다..^^

이거 말곤..우리나라에선 안파는 와인쿨러... 스파이.. 이것도 맛별로 있는데

너무 맛있다..^^

여행가서 과음하면 다음날 스케쥴 망친다...

간단하게 한두잔이 최고..^^

에효...길다 길어..

이렇게 길게 썼어도 아직 못쓴게 더 많다.

사진이 없는것도 많고 해서...

일단..이정도 먹고 오면 왠만한건 먹고 왔다는 소리 듣는다..^^

물론 이건 내가 한해에 걸쳐 먹은거 절대 아니다..ㅡ.ㅡ

몇년간 먹은거다..

혹여 푸켓을 여행 하게 되실 분들에게 도움 되시라고 적어본다..

(사실은 그리움 퇴치 하려고 해본짓인데..퇴치가 아니라 더 그리워진다..ㅠ.ㅠ)

글 쓰는 내내 입안에 감도는 그맛이란...

다음에 가면 또 맛나게 먹어줘야지...

그날 까지 화이팅!